Il Wonderbay Restaurant si prepara a una grande e succulenta novità in cucina. Da oggi, infatti, i nostri favolosi hamburger saranno disponibili anche con la prelibata carne di Angus!
Chi ha già amato i nostri hamburger di manzo Castellana non resterà deluso dal nuovo gusto delle nostre proposte, come sempre firmate dall’eccellenza della macelleria Beef Land. Ma prima di fiondarci a tavola per dare un morso alla bontà unica dei nostri panini, scopriamo insieme che cosa ha di speciale la carne Angus!
Che cos’è la carne di Angus
La carne di Angus è una delle più prelibate e amate dai gourmand di tutto il mondo. La sua intrigante marezzatura, la morbidezza simile al burro, il profumo intenso della cottura sono tutte caratteristiche che rendono questa carne versatile e adatta a mille usi. Dalla bistecca agli insaccati, fino alle polpette: ma è soprattutto nella versione hamburger che questa carne pregiata dà il meglio di sé, arricchendo i panini con il suo sapore deciso e ammaliante.
Ma che cos’è di preciso l’Angus?
È un bovino originario della contea di Aberdeen Angus, in Scozia, anche se ormai questa razza è presente un po’ in tutto il mondo, dall’Irlanda all’Argentina, dagli USA fino all’Australia.
E quindi a questo punto la domanda è legittima: da dove viene la carne di Angus del Wonderbay?
I segreti della carne Angus Wonderbay firmata Beef Land
I nostri seguaci più attenti dovrebbero già saperlo, perché noi non possiamo davvero rinunciare alla qualità del nostro macellaio e fornitore di fiducia Beef Land.
Beef Land è una vera istituzione e una conferma. Il suo lavoro di ricerca non si smentisce mai, soprattutto per quanto riguarda la selezione di carni allevate al pascolo e allo stato brado.
Una scelta che premia non solo la qualità delle carni, ma anche l’etica, perché sul loro banco finisce solo carne tracciata e prodotta solo in allevamenti che hanno pieno rispetto del benessere e della salute animale. E lo stesso possiamo dirlo noi: nei nostri panini non troverete traccia di allevamenti intensivi, ma solo l’eccellenza di una carne doppiamente buona, per il gusto e per il rispetto della natura.
I panini Wonderbay alla carne di Angus
E ora arriviamo alla parte più succulenta del nostro articolo, ovvero… il menù!
Se le tue papille gustative non vedevano già l’ora di assaggiare le nostre proposte, beh, allora aspetta di vedere quanta fame avrai alla fine di questa lista di hamburger speciali disponibili nel nostro ristorante!
Da oggi, infatti, per tutti i burger in menù è possibile richiedere l’aggiunta di burger di Angus. E poi non mancano due nuove golose proposte di Special Hamburger!
ANGUS BURGER – New
Pane cotto in forno a legna, 200 gr di manzo Angus, tomino piastrato, zucchine grigliate, rucola e salsa bernese
WONDER ANGUS BURGER – New
Pane cotto in forno a legna, 200 gr di manzo Angus, guanciale di Norcia, pomodoro, scamorza affumicata, insalatina e salsa Wonder
NORCINO DOC
Pane cotto in forno a legna, 200 gr di manzo “Castellana”, pecorino di Pienza, guanciale di Norcia, pomodoro e insalata
SAY CHEESE
Pane cotto in forno a legna, 200 gr di manzo “Castellana”, pecorino di Pienza, pomodoro e insalata
FUEGO
Pane cotto in forno a legna, 200 gr di manzo “Castellana”, pecorino di Pienza, guanciale di Norcia, n’duja, cipolla caramellata, pomodoro, insalata e salsa secret honey
EXTRA BURGER
Pane cotto in forno a legna, hamburger di salsiccia, cipolla caramellata, stracchino e pomodori in gratè
TRUFFLE
Pane cotto in forno a legna, 200 gr di manzo “Castellana”, pecorino, insalata julienne, lamelle di tartufo e maionese
Cosa aspetti a provare il tuo?
Per info e prenotazioni:
0549 904168
Via dei Giacinti, 20 – Serravalle (RSM)
